EL Sello AG posiciona muy bien al restaurante
El comensal que ve ese sello sabe que su dinero va a un sitio ético.
Aparece en los listados de los restaurantes con Sello AG
˝Un profesional valorado, factura el doble que uno quemado"
Regla de las 3 S
Para la obtención de este Sello, solo se trabaja con dueños que estén dispuestos a implementar esta Regla.
01.
SUELDO
Este sistema es una herramienta de retención: Nos basamos en el crecimiento del sueldo, conforme crece la profesionalidad del trabajador. Sin dedicación no hay crecimiento.
Si se ahorra esa pérdida: ¿no tiene sentido usar X cantidad de ese ahorro para blindar a los buenos trabajadores y que no se vayan a la primera de cambio cada dos por tres?
02.
SISTEMA
Es el «cómo» hacemos las cosas.
Una estructura de procesos, horarios reales y optimización de flujos que permite al restaurante funcionar de manera eficaz.
El Sistema es lo que libera al dueño de estar todo el día presente y permite que el equipo trabaje en orden, eliminando el caos y el estrés innecesario.
Cuando cada trabajador entiende su función al 100%, cada vez la desarrollará con mayor soltura y facilidad, creando una plantilla funcional.
03.
SOSTENEBILIDAD
Es la garantía de que el equipo no se queme.
Un restaurante sostenible es aquel donde el personal mantiene el alto rendimiento, gracias a un horario estudiado.
Es un engranaje junto al sueldo, y asegura que el talento no se fugue a otro sector. Si el negocio cambia constantemente la plantilla, el negocio no es rentable.
La confianza con el equipo es lo más importante, pero no vale de nada cuando el trabajador contesta lo que quieren escuchar los jefes, por miedo a perder su puesto.
Con el SELLO AG te aseguras de que tus clientes amen tu restaurante y se sientan como en casa.
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